Reflexión de la clase del día 30/08/2012

Al empezar la clase solicité a los alumnos para llegaren más próximo de mi, pues de esa manera seria más fácil ayudarlos, entonces pregunté quién había hecho  lo trabajo de la clase pasada, solamente dos grupos, o sea, los otros dos ni sabían cuál era el trabajo. Después de la entrega hablé que no puede más ocurrir eso y posteriormente escribí en la pizarra la palabra SALUD solicitando que cada uno expresase  algo que recapacitase al leer esta palabra. De pronto, hablaron muchas cosas y luego leyeron el texto haciendo comparaciones con lo que habían dicho.

La discusión fue muy buena, porque acredito que logré mi objetivo con los cuestionamientos hechos y las comparaciones. En seguida, copiaron las actividades sin problema alguno. Una cosa que me llamó la atención fue que la clase se desarrollo mejor que las otras debido a la proximidad de los alumnos o por el tema ser del cotidiano de los estudiantes.

La clase de hoy era sobre las comidas, ellos se pusieron curiosos con el vocabulario e hicieron varias preguntas, uno de mis alumnos me dijo qué cuando vivió en el Uruguay decían de otra manera, entonces los otros empezaron a preguntar fue muy interesante y divertida la clase. Otro facto que ocurrió en la clase es que una de mis alumnas que había desistido de estudiar a causa de estar embarazada volvió a la clase con mucha disposición y aún me pidió algunas explicaciones de la clase pasada.

Me puse muy contenta con la actitud de la muchacha, allá de mostrarse interesada en los contenidos participó de los ejercicios en clase. Es muy bueno salir de la clase y pensar, hoy valió a pena mis esfuerzos.

Plan de clase 04 (30/08/2012)

Plan de clase 04

Profesora/practicante: Elenara Müller Corrêa                  

Día: 30/08/2012
Horario y local de la clase: 19h15min en la E.M.E.F. Professor Peri Coronel
Nivel del grupo: EJA (Totalidad 5) 

Objetivos del aprendizaje:
-Trabajar los alimentos en general
-Hablar sobre la alimentación cotidiana de los alumnos y de la salud
-Estimular el desarrollo de la expresión oral de los alumnos    
-Hacer una discusión sobre los alimentos 

Contenidos trabajados: Alimentos en general 

Procedimientos: Para empezar la clase la profesora/practicante va a exponer en la pizarra el titulo Salud preguntando a los alumnos que piensan sobre el asunto. Conforme las respuestas la practicante va a escribir algunas palabras claves junto al titulo. (10min) Después, van a leer el texto haciendo una comparación con las respuestas de los alumnos. (10min) En seguida, cada estudiante deberá decir lo que hace para tener una buena salud y qué alimentos come durante el día para mantener el cuerpo sano. (15min) Para finalizar la clase los alumnos deberán rellenar una tabla escribiendo cuáles son los alimentos que más les gustan y dónde tienen la costumbre de comprarlos. (10min)    

Posibles problemas: Tal vez los alumnos no consigan escribir todos los alimentos. 

Posibles soluciones del problema: Los alumnos deben utilizar el diccionario y también pedir ayuda de la profesora de la clase y de la practicante.

Criterios de certificación de aprendizaje:

           La profesora/practicante observará el interés y la participación de todos los alumnos durante las actividades.

Actividades

Salud

 

            Preguntas (orales)

1. ¿Qué piensas al leer la palabra salud?

2. ¿Qué puedes hacer para tener una buena salud?

3. ¿Te gustan los embutidos?

            4. ¿Además de los alimentos, hay algo más qué puedes hacer para mantener el cuerpo sano?

            5. ¿Tienes la costumbre de practicar deportes?

Texto

SALUD

            Los embutidos son productos obtenidos a partir de la transformación de las carnes a las cuales además se les puede agregar grasas animales, harinas de cereales, legumbres, sales, aromatizantes, colorantes y otros aditivos. Así podemos mencionar las salchichas, jamones, tocino, panceta, etc.

            En cuanto a su valor nutricional contiene proteínas de alta calidad provenientes de la carne, puede concentrar en promedio 69% de grasa mayormente saturada y de colesterol (entre 45 y 100mg frente a otras carnes que pueden contener entre 58 a 79mg). Esta concentración de grasas sugiere moderar o limitar su consumo.

            Es destacable el aporte de hierro, que en algunos casos puede alcanzar a concentrar cantidades similares a las de la carne roja. Los embutidos pueden considerarse opciones de alimento para cubrir el requerimiento, además presenta una buena biodisponibilidad.

            En cuanto a vitaminas su aporte no difiere mucho a las carnes, salvo la vitamina B6 y ácido fólico que se pierden en el proceso pero que concentra la vitamina E.

            El consumo diario de embutidos puede ser perjudicial para la salud, la concentración de sodio de estos alimentos repercute en la salud cardiovascular, especialmente en pacientes hipertensos. Por otro lado estos alimentos son ricos en nitritos y nitratos que son compuestos carcinogénicos, es decir contribuyen a la aparición del cáncer.

Disponible en http://www.tagu.com.ar/9598_salud acceso día 24 de agosto de 2012  

            1. Rellena la tabla con los alimentos que tienes la costumbre de comer en:

Desayuno: sandía-frutillas-papaya-banana-manzana-pan-leche-yogur-galleta-pastel-torta-café-jalea-dulce de leche-queso-jamón-paté-zumo-requesón-miel-mantequilla    

Almuerzo: arroz-poroto-carne-masa-lechuga-calabaza-coliflor-longaniza-tortilla-pollo-filete-carne de cerdo-huevo-papa-tomate-cebolla-guisado-lenteja-lasaña-carne seca-puré

Durante el día: tostada-café-lunch-yogur-frutas-dulce-bombón-caramelo-naranja-refresco-chocolte-tarta-pastel-helado

Desayuno	Almuerzo	Durante el día	¿Dónde compras los alimentos para tu casa?

            2. Marca los alimentos que más te gusta:

a) frutillas, manzanas, naranja, uva, ananás 

 b) chocolate, caramelos, helado, dulce de leche

c) carne de pollo, longaniza, tocino, carne de cerdo 

d) cerveza, leche, vino, agua, refrescos

 

 

Referências

Disponible en http://www.tagu.com.ar/9598_salud acceso día 24 de agosto de 2012 

Reflexión del día 23/08/2012

         Ayer cuando llegamos a la escuela, Carolina y Yo, tuvimos una sorpresa, pues una profesora había dejado un pedazo de torta para nosotras. Me puse muy contenta, obviamente, no por recibir el dulce, sino por el reconocimiento y atención de ellas. Las profesoras están siempre intentando ayudar de alguna manera y creo que a causa de eso sea, porque un día ellas ya pasaron por esa situación de evaluación y de práctica, entonces, saben de las dificultades y del miedo que estamos pasando.

Cuando hablo del miedo pienso que ese sentimiento no debería hacer parte de nuestras vidas, porque ya estamos casi al final del curso y las evaluaciones hacen parte de nuestra formación y del aprendizaje. Generalmente, son muy buenas para mejorarnos en las clases.

Al empezar la clase recibí mi orientadora de práctica con mucha alegría, pero yo estaba tan nerviosa, que los errores ocurrieron con más frecuencia. Luego, la clase fue se desarrollando con más tranquilidad y después tuvimos una orientación donde la profesora dijo que debo hacer mis planos de clase pensando en la educación critica haciendo la contextualización con el cotidiano, o sea, llevando los alumnos a reflexionar sobre los temas trabajados. De pronto, pensé cómo yo tengo dificultades en hacer esos planos de manera reflexiva y al mismo tiempo involucrar los contenidos solicitados por la escuela.

La profesora también habló una cosa que ya había percibido sobre la distribución de los estudiantes en la clase, ellos sientan uno en cada parte de la sala de aula, dificultando mis explicaciones, porque tengo que ir de mesa en mesa, entonces a partir de la próxima semana voy a pedir que coloquen las mesas una del lado de la otra, para que pueda ayudarlos lo mejor posible.

A pesar de todo estoy muy contenta con mi grupo, porque ellos están manifestando más interés y voluntad de aprender, otra cosa que estaba pensando era sobre uno de mis alumnos que al empezar la práctica I parecía que sería terrible en actitudes y hoy veo que es uno de los mejores en clase, estoy de acuerdo con mi compañera, Carolina, cuando dijo qué no podemos hacer ideas de las personas antes de conocerlas.

Bueno, a pesar de todo me gusta mucho hacer mi práctica, pues a cada día aprendo cosas nuevas y puedo reflexionar sobre la profesión que elegí para mi vida.